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ムジカウィンドオーケストラのブログです♪
名古屋市北区を拠点に活動する吹奏楽団です。

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珍味!!
トランペットパートの林です。

久々に料理一品紹介します。ホルンパートのかおりさんから教えてもらいました。

「洋風味噌汁」

○作り方
普通の味噌汁に具はほうれん草、トマト、豆腐、卵。
最後にオリーブ油を香りつけ程度にかけて終了。



なかなかイケます。トマトの酸味が結構強く出るので、少なくするか味噌が濃いめでもいいかもしれません。

今度うちの嫁に作ってあげたいと思います。
posted by mujicablog | 21:50 | - | comments(1) | - |
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コメント
トマト、鍋を火からおろした後(食べる直前)に入れるとほとんど酸味も出ずにフレッシュ感が味わえますよ〜^_−☆
2014/04/20 09:31 by かおり
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